Las semillas de sésamo negro son las semillas de la planta Sesamum indicum. El sésamo negro tiene una piel más oscura y gruesa que el sésamo blanco, por lo que contiene más polifenoles, calcio y antocianinas. Ideal como como topping en sopas, ensaladas y verduras.
Las semillas de sésamo son una fuente inagotable de proteínas para desarrollar masa muscular, aceite, fibra, carbohidratos solubles, fitato, una gran cantidad de vitaminas B y minerales como magnesio, hierro, calcio, zinc y fósforo.
